Bac Ha – Encuentro con las etnias de Vietnam

Ubicada a 700 metros de altitud en la región del Alto Tonkín, Bac Ha, apodada el « pequeño Sapa », es una verdadera joya para los amantes de la naturaleza y los apasionados del senderismo. Menos desarrollada para el turismo, esta región ofrece una experiencia auténtica lejos de los caminos trillados. Bac Ha seduce por su mercado dominical animado, donde las etnias locales se reúnen, ofreciendo una inmersión única en la cultura de las montañas del norte de Vietnam. Es una ocasión ideal para descubrir la vida de las poblaciones locales y admirar los magníficos paisajes de arrozales en terrazas rodeados de montañas majestuosas.

Además, la región de Bac Ha ofrece una vista espléndida de los arrozales de Vietnam en medio de las montañas. ¡Qué felicidad hacer algunas caminatas, yendo de caserío en pueblo descubriendo a la gente y su sonrisa!

Como es frecuente aquí y allá, pasar una noche en casa de un habitante en Bac Ha embelecerá aún más su experiencia. Horizon Vietnam Travel le presenta la guía de Bac Ha. Clima, alojamiento, restaurantes, sitios a descubrir, le damos todos nuestros mejores consejos e información.

Grupos étnicos de Bac Ha

Bac Ha no es solo un paraíso para los excursionistas, sino también un lugar ideal para conocer a habitantes de diferentes etnias minoritarias. Por ejemplo, los Hmong viven en aldeas enclavadas en medio de campos en terrazas, creando paisajes de ensueño. Su cultura está profundamente ligada a la agricultura, principalmente al cultivo del arroz y a la cría de animales como los búfalos, los caballos y los cerdos. Los Hmong también son muy hábiles en los oficios artesanales, en particular en la fabricación de textiles, joyas de plata y otros objetos artesanales.

Además de los Hmong, los Dao están presentes en Bac Ha y son reconocidos por su experiencia en el cultivo del algodón, el tejido y la fabricación de joyas de plata. Sus trajes tradicionales, adornados con bordados y flores de plata, añaden un toque colorido a la atmósfera de los mercados locales.

¡Son ellos quienes transpiran y se esfuerzan para crear paisajes magníficos, modelando los campos en terrazas que el mundo entero quiere fotografiar! Sus antepasados estaban lejos de pensar que su obra se convertiría en verdaderas atracciones turísticas años después. De hecho, fueron razones prácticas las que los llevaron a diseñar estas montañas en escalera. Como lo demostró Galileo, el agua no permanece en una pendiente y esta es necesaria para el cultivo del arroz. ¡Hoy en día, la mayoría de las etnias siguen viviendo de la agricultura!

El Hmong de las Flores

Bac Ha es considerado como la capital de los Hmong Hoa, uno de los grupos étnicos más dinámicos de Vietnam. Además de la actividad del arroz, los Hmongs crían búfalos, bueyes, cerdos, aves de corral y caballos. Estos últimos sirven como bestias de carga, muy eficaces en las regiones de alta montaña. Por esta razón, el caballo está muy cerca de las familias Hmong.

Los habitantes de los Hmongs destacan en los oficios artesanales, como la curtiduría, la herrería, la confección de sillas de caballo, de muebles, de recipientes de madera, o incluso de adornos de plata. Los mercados de los Hmong constituyen un lugar de intercambio de mercancías, de encuentros entre amigos o entre chicos y chicas. Es un rasgo típico de los Hmong de las altas montañas fronterizas del Norte. Se lleva al mercado, a lomo de caballos, maíz, verduras, haces de leña. El guiso « Thang co » es muy apreciado por los Hmong, se compone de carne de todas las categorías, huesos, tripas, hígado, corazón y pulmón de buey cortados en pequeños trozos y cocidos en una gran estufa.

Los Dao

Se distinguen varias poblaciones dentro de la misma etnia. Los Dao de pantalón blanco, los Dao de túnica y los Dao rojos. Al igual que los Hmong, crían búfalos, bueyes, cerdos y pollos en las laderas de las montañas. La mujer Dao lleva un moño rodeado de un pañuelo. El cuello de su chaqueta está bordado con motivos de colores estridentes mientras que flores de ocho pétalos de plata incrustada se prenden en su pecho.

Los Dao son muy hábiles en el cultivo del algodón, el tejido y en los oficios artesanales. La fabricación de objetos de plata, esencialmente collares, pulseras, anillos de cuello o pie, pendientes, cadenas, cajas de betel… Es un oficio que se transmite de padre a hijo. Los Dao practican el culto de los antepasados y adoptan creencias primitivas, ritos agrícolas. También practican el Budismo y especialmente el Taoísmo. Un acontecimiento destacado entre los Dao es «Cap Sac», una ceremonia tradicional para los jóvenes Dao que alcanzan la edad adulta.

Los Phu La

Los Phu La son una pequeña etnia de aproximadamente 6500 personas. Viven agrupados en pequeños pueblos. Según la localidad, habitan en una casa a nivel del suelo o sobre pilotes. El granero se construye lejos de la casa, protegido del fuego. Los Phu La practican la agricultura de tala y quema y trabajan en arrozales en terrazas. Los Phu La también practican el cultivo del algodón y el tejido para satisfacer las necesidades de ropa de la familia. Aprovechando los momentos en que está en casa, la mujer desenreda el algodón y lo hila.

¿Dónde está Bac Ha?

Bac Ha es un distrito rural de la provincia de Lào Cai, situado en la región noreste de Vietnam. Con una superficie de 681 km², Bac Ha cuenta con una población de 67 472 habitantes, compuesta por 18 grupos étnicos. Entre ellos, los H’Mong representan más del 47 % de la población total del distrito. Los otros grupos étnicos incluyen a los Kinh, los Dao Tuyen (Man Den), los Tay, los Nung, los Phu La, los Hoa, y muchos otros.

El distrito de Bac Ha se encuentra a una altitud comprendida entre 1 000 y 1 500 metros sobre el nivel del mar. El clima es fresco durante todo el año, y la meseta de Bac Ha es una región que conserva características culturales únicas y ofrece paisajes magníficos en alta montaña.

El nombre Bac Ha proviene del término Tay « Pac Kha », que significa « cien botas de gianh » (un tipo de bambú). Durante el período colonial francés, los franceses transcribieron el sonido Pac Kha en alfabeto latino bajo la forma Pakha. Posteriormente, los vietnamitas lo leyeron como Bac Ha, que se convirtió gradualmente en el nombre oficial de esta región.

¿Cómo llegar a Bac Ha?

Bac Ha está a aproximadamente 65 km del centro de la ciudad de Lao Cai, desde Lao Cai puedes tomar un autobús local o un vehículo privado. Desde Hanoi, primero debes ir a Lao Cai. Puedes llegar a Lao Cai en tren o en autobús.

En tren

El trayecto en tren nocturno toma aproximadamente 8 a 9 horas. Partirás de Hanoi alrededor de las 22 horas y llegarás a Lao Cai a las 5 h. El tren solo se detiene en Lao Cai, la provincia a la que pertenecen Sapa y Bac Ha. Luego necesitas una hora adicional para llegar a Bac Ha desde la estación de Lao Cai. Sin embargo, el trayecto es pintoresco en un camarote antiguo pero ¡con todas las comodidades! Disfrutarás de paisajes de jungla durante todo el trayecto.

En autobús

Hay autobuses diarios que salen de Hanoi a las 6h30 o 22h00. El trayecto de ida dura entre 6 y 7 horas.

Viajar en autobús es rápido y va directamente a Bac Ha sin parar en Lao Cai como en tren. Si toma un automóvil privado, incluso puede llegar a Bac Ha en 5 horas. Encontrará más información sobre los horarios de autobús y la reserva aquí: https://www.hanoisapatrain.com/sapa-bus.html

Mapa de Bac Ha

Caminata por Bac Ha

Como región montañosa, Bac Ha y sus alrededores rebosan de itinerarios de senderismo que ofrecen hermosas vistas y fotos. Puede pasear de pueblo en pueblo para sentir el ambiente local. Le recomendamos que se haga acompañar por un guía.

Los pueblos floridos de Hmong, el valle de Lung Phing, descubriendo las minorías negras Dzao y Ha Nhi así como magníficos campos de arroz y maíz son accesibles a pie. En el camino, puede ver muchas explotaciones frutales de las escuelas. Los niños están felices cuando toma fotos con ellos, es también un recuerdo para ellos.

Mercado de Bac Ha

Lo que también vale la pena visitar en Bac Ha es el mercado del domingo. Cada domingo por la mañana, habitantes de toda la región se reúnen en Bac Ha, y se convierte en una sinfonía de colores, sonidos y dinamismo. Los miembros de las tribus montañesas circundantes vienen a comprar y vender, lo que lo convierte en una oportunidad fantástica para ver una variedad de etnias en un solo lugar.

Mujeres y hombres de las comunidades de alrededor, todos vestidos con trajes elaborados – su mejor domingo se reúnen aquí para comerciar desde hace más de un siglo. Es la ocasión para abastecerse de productos frescos, comprar ropa y textiles, pero también es un encuentro social con otros aldeanos. Muchas personas recorren largas distancias a pie o en moto para asistir.

¿Qué comer en Bac Ha?

¡Uno de los mejores lugares para comer comida auténtica es el mercado! No solo los productos aquí vale la pena comprar, sino que la comida aquí también vale la pena probar. Hablando de comida en el mercado de Bac Ha, si sientes el alma de un aventurero debes probar el «thang co» – un alimento especial originario de Bac Ha. «Thang co» está compuesto de carne de caballo y vísceras, con algunas especias y hierbas, cocinado en un gran wok. ¡Este plato es una de las especialidades más apreciadas por los locales!

Quizás más fácil de entender, el arroz glutinoso de cinco colores, los «mem men» y el «banh duc» a base de maíz son platos excepcionales que puedes degustar a bajo precio!

¿Dónde dormir?

Bac Ha es un pueblo montañoso. Ubicado a 3h de Sapa, la oferta de alojamiento en Bac Ha es más limitada. La mayoría de los hoteles son pequeños pero aun así hay cierta variedad. El distrito Bac Ha propone alrededor de 50 alojamientos, de los cuales 23 son hoteles.

Lo más interesante es hospedarse en casa de lugareños en los pueblos vecinos como el pueblo Pho, las aldeas Na Lo (Ta Chai), Trung Do (Bao Nhai), Na Hoi Tay y Na Hoi Nung.

Vídeo de Bac Ha

Tours que incluyen Bac Ha

Por lo tanto, si desea visitar Bac Ha, puede consultar nuestros circuitos. Podemos ofrecerle un repertorio de sitios imprescindibles y fuera de los caminos trillados. Luego, es libre de personalizarlos aportando sus modificaciones a su gusto, según sus gustos, su disponibilidad, sus medios, pero también de las condiciones meteorológicas…, con el fin de programar su propio circuito norte vietnam.

Si ya desea comenzar a construir su viaje, ¡consulte nuestra guía de construcción de circuito Vietnam de norte a sur!

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